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こぎん刺し有りマス。 



パクチー :: 2019/06/14(Fri)

ワサワサ🌱パクチーの花

根 茎 葉 花 種 ぜんぶおいしい。

根っこを食べると
「セリ科だなぁー」と思います。






東北に来てから、
「パクチー苦手!タイ料理苦手!」な人とあまり会いません。
若者もお年寄りも。

セリを根っこまで食べたり
しょっつる など、ナンプラーと同じ魚醤が
昔から作られていたり。

エスニック料理を受け入れる文化があったんだなぁ~
などと、パクチーの花をボンヤリと眺めながら思うのでした🌱



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初収穫 :: 2018/06/14(Thu)

初めて育ててみた玉ねぎ&そら豆。
植える時期が遅かったので、
ちゃんと育った株が少なかったのですが、
おいしいのができました。

そら豆はこれで全部。
塩ゆでを楽しみましたー。もっと食べたい・・・(o^^o)

玉ねぎは、10株くらいあるので、
煮物、焼き物、ドレッシングと、いろいろ作りたいな。







じゃがいもは試し掘り。
もう、ちょうど良いサイズかも。
ちょくちょく掘って食べよう!


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豆の種は豆 :: 2017/04/26(Wed)

あっ!そーだよね!

枝豆の種は大豆、
落花生の種はピーナッツ。

ちょっと考えればそうなんだけど・・・
ただ食べてるだけだと
あまり気付かないかもー。







種なんだもの、
栄養豊富なのも納得です。


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  1. 農民
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畑2年生 :: 2017/04/04(Tue)

今年度の畑がスタートしました。

まずはジャガイモを植える予定。
『男爵』と『インカのめざめ』を用意しました。

去年はしっとり系の品種を植えてしまったので、
今年こそ、ホクホクのを!
初夏が楽しみです。








2月末で、一度リセットされてしまうので、
また荒野状態からのスタートです。

これが市民農園のつらいところです~(;^_^A



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  1. 農民
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雪菜のスープ :: 2017/03/05(Sun)

今年度の畑、最後の収穫物は
雪菜とほうれん草でした。

種まきが遅かったので、
3~5㎝のチビチビ葉っぱにしかなりませんでした。

それでも、冬を越しただけあって
まぁ甘いこと!
砂糖食べてるみたい。


来年度は、もう少し早く植えよう。
それと防鳥ネットを忘れずに!









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